Bando

In convenzione con
 
Corso di Formazione
 in
“NUTRIZIONE CLINICA”
Anno Accademico 2011/2012

ATTIVAZIONE

L’Università degli Studi Niccolò Cusano attiva in convenzione con l’Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica A.I.Nu.C per l’Anno Accademico 2011-2012 il Corso di Formazione in “Nutrizione Clinica”, afferente alla Facoltà di Scienze della Formazione di durata pari a 128 ore di lezione in presenza da 12 CFU.

Agli iscritti che avranno superato la prova finale verrà rilasciato dalla UNICUSANO l’Attestato di Corso di Formazione  in “NUTRIZIONE CLINICA”.e un attestato di partecipazione da parte dell’Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica.

Il Corso rappresenta un percorso formativo approfondito per medici, biologi, dietisti, psicologi e insegnanti di sostegno che intendono intraprendere l’attività di nutrizionisti.
In attesa di decisione della Commissione Nazionale per la Formazione Continua circa l'esonero dagli obblighi ECM per i partecipanti al Corso di Formazione per gli anni di attivazione dello stesso, si procede alla richiesta di accreditamento ECM per Medici, Biologi, Dietisti e Psicologi (Provider A.I.Nu.C. n. 14541).
Non è previsto un test di ammissione, accedono al corso coloro che presentano il modulo di iscrizione pubblicato sul sito www.ainuc.it
E’ prevista la realizzazione di una tesina finale su uno degli argomenti presentati durante il percorso formativo con la supervisione del docente di riferimento della materia oggetto della tesina. La realizzazione della tesina è obbligatoria e sarà oggetto di esame finale.
Le tesine più interessanti, a giudizio insindacabile del Comitato Scientifico dell’A.I.Nu.C., saranno presentate al Congresso annuale di Nutrizione e concorreranno per l’assegnazione del Premio “Giuseppe Napoli”

OBIETTIVI 

Il Corso di Formazione è diretto a medici, biologi, dietisti, psicologi, insegnanti di sostegno e a tutte quelle figure professionali che direttamente o indirettamente intervengono nell’ambito della nutrizione.

L’alimentazione ha un ruolo primario nel benessere dell’individuo ed una corretta alimentazione permette il buon funzionamento mentale e comportamentale. La condotta alimentare del paziente è una delle informazioni che ci guida all’anamnesi necessaria per fare una corretta diagnosi psicologica e medica.
Il Corso di Formazione in “Nutrizione Clinica” offre la possibilità di un approccio al settore dell’alimentazione di largo spettro. L’idea di base è che il discorso “nutrizione” vada affrontato in senso olistico ossia studiando tutto ciò che concerne il complesso mondo dell’alimentazione e dei disturbi e patologie che possono essere prevenute e curate evitando “errori alimentari”.
Importante lo studio e l’analisi dei disturbi alimentari che producono alterazioni del comportamento, del modo di pensare, dello stato psicologico e dello stato di salute dell’individuo. Processi e percorsi complessi che possono esplicarsi in una forma piena e significativa solo quando ciascun professionista svolge il proprio compito mettendo in comune con l’intera équipe le sue risorse e la sua professionalità. Questo è particolarmente significativo quando, ad esempio, psicologo e nutrizionista collaborano integrando le proprie competenze al fine di fornire la giusta “risposta” anche in quei casi più critici e complessi, nei quali il disturbo (obesità infantile, anoressia, etc.) coinvolge tutti gli aspetti di vita dell’individuo alterando progressivamente e in modo pervasivo lo stato di benessere individuale e familiare.  

In questa ottica il Corso di Formazione è finalizzato all’acquisizione delle seguenti capacità:

• fornire delle conoscenze specifiche che consentano di individuare la reale problematica del paziente;
• individuare le possibilità diagnostiche atte a verificare eventuali problematiche individuate con l’anamnesi: test psicologici, esami di laboratorio ecc..
• saper strutturare e fornire schemi alimentari specifici per il caso trattato e consoni ad alleviare i sintomi e a migliorare la qualità della vita;
• fornire un aggiornamento sulle novità scientifiche nel campo della diagnostica e delle terapie nutrizionali al fine di aiutare il paziente a migliorare il tono dell’umore, lo stato psicologico in generale e il suo stato di salute fisico

SEDI ATTIVE DEL CORSO DI FORMAZIONE IN NUTRIZIONE CLINICA

Milano – Roma - Catania

FREQUENZA ALLE LEZIONI E GLI ARGOMENTI

Il corso si articola in due moduli da 128 ore di lezione complessive (2 giornate al mese per 8 mesi).
Il 1° modulo, della durata di 64 ore, approfondisce le tematiche di conoscenza base per un Nutrizionista ed in particolare:
metabolismo ossidativo, metabolismo basale; dieta a rotazione / eliminazione; dieta ossidativa; dieta metabolica; dieta proteica; dieta grammata; dieta e cellulite, dieta nutrigenetica; Interpretazione delle analisi cliniche nella corretta alimentazione; Alimentazione e patologie gastroenterologiche; disbiosi intestinale e patologie extraintestinali; la malattia celiaca; intolleranza al lattosio; Idrocolonterapia; allergie e intolleranze alimentari; la diagnosi delle intolleranze alimentari; nutrizione antiaging;  Nutrigenetica; ormoni tiroidei; cenni di diabete.

Il 2° modulo, della durata di 64 ore, analizza nel dettaglio quale sia il ruolo dell’alimentazione nella prevenzione e cura delle principali patologie ed in particolare:
alimentazione e prevenzione: degli stati infiammatori, in pediatria, geriatria, ginecologia, allergologia, dermatologia, nelle malattie tumorali, in odontoiatria; alimentazione e sport; stress, neurotrasmettitori e alimentazione; Disturbi del Comportamento Alimentare; Fitoterapia e Floriterapia.

Il percorso formativo prevede una serie di dimostrazioni pratiche ed in particolare:
anamnesi e diario alimentare, plicometro, impedenziometro, lipometro, cytotest® per la diagnosi delle intolleranze alimentari; test sulle allergie alimentari (Prick test), Patch Test, Patch test buccale al nickel;  Mineralogramma sul capello e Mineralogramma sulle urine; Breath Test al lattosio e all’Helicobacter Pylori; Idrocolonterapia; test nutrigenetici; metodica transdermica.

In ogni sede sono previste due giornate di TIROCINIO c/o un ambulatorio

La discussione della Tesina realizzata avverrà in ogni sede la domenica successiva all’ultima sessione di Corso. La Commissione d’esame sarà nominata dalla Università UNICUSANO tra i docenti del Corso di Formazione e sarà composta da almeno tre Commissari.

A fine corso verrà rilasciato l’Attestato di corso di Formazione dalla Università UNICUSANO (si potrà richiedere anche l’attestato su pergamena) e un attestato di partecipazione da parte dell’Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica.

SUPPORTO INFORMATICO

Ai partecipanti il Corso vengono offerti dei servizi aggiuntivi volti ad assicurare gli aggiornamenti, il reperimento di materiale scientifico, la consulenza nell’avvio della professione.
Viene abilitato l’accesso all’area riservata che permette di scaricare tutto il materiale scientifico messo a disposizione dai ricercatori ed esperti nel campo della Nutrizione che collaborano con l’Accademia.
Gli iscritti possono scrivere tramite e.mail ai docenti per la richiesta di chiarimenti o per una consulenza nella formulazione di schemi alimentari personalizzati. Elemento di raccordo tra gli iscritti e i docenti è sempre la segreteria A.I.Nu.C. che assicura la comunicazione tra le parti.
Al termine dell’intero percorso formativo i discenti avranno le conoscenze specifiche per poter esercitare la professione di nutrizionisti.

DATE E LUOGHI DI SVOLGIMENTO DELLE LEZIONI

Milano
1° PARTE (anno 2011): 7 Ottobre/8 Ottobre – 4/5 Novembre – 25/26 Novembre – 16/17 Dicembre
2° PARTE (anno 2012): 27/28 Gennaio – 24/25 Febbraio – 23/24 Marzo – 11/12 Maggio
Tirocinio in ambulatorio: 23 Febbraio e 10 Maggio 2012
Roma:
1° PARTE (anno 2011): 23/24 Settembre – 28/29 Ottobre – 18/19 Novembre – 9/10 Dicembre
2° PARTE (anno 2012): 20/21 Gennaio – 10/11 Febbraio – 9/10 Marzo – 13/14 Aprile
Tirocinio in ambulatorio: dal 10 al 19 Gennaio
Catania:
1° PARTE (anno 2011): 30 Settembre/1 Ottobre – 4/5 Novembre – 25/26 Novembre – 16/17 Dicembre
2° PARTE (anno 2012): 27/28 Gennaio – 24/25 Febbraio – 23/24 Marzo – 20/21 Aprile
Tirocinio in ambulatorio: dal 26 Gennaio al 22 Marzo

DATE E LUOGHI DI SVOLGIMENTO DEGLI ESAMI

Gli esami si svolgeranno nelle sedi di
Milano            13 Maggio 2012
Roma             15 Aprile 2012
Catania          22 Aprile 2012

QUOTA DI ISCRIZIONE

Costo: € 2.040,00
Esente IVA ai sensi dell’art. 10 DPR 63372

Nella quota di iscrizione è compreso:

• coffee break,
• materiale didattico in formato cartaceo
• abilitazione all’accesso all’area riservata del sito www.ainuc.it
• esecuzione di prove pratiche,
• supervisione telefonica per l'avviamento professionale
• consulenza legale per l’avviamento professionale

Non è compreso nella quota di iscrizione il costo dell’attesto/pergamena rilasciato dalla Università UNICUSANO
- per la pergamena : € 20,00 (venti) + € 8,00 (otto) per eventuali spese di spedizione
- per il certificato: il certificato è gratuito se ritirato presso la sede della UNICUSANO, ha un costo  € 8,00 (otto) per eventuali spese di spedizione.

MODALITA’ DI ISCRIZIONE E PAGAMENTO
 Le iscrizioni devono essere effettuate inviando il modulo di iscrizione sul sito www.ainuc.it , debitamente compilato, al fax 06 44265772 o compilando il modulo per l’iscrizione on line disponibile nel medesimo sito.
Modalità di Pagamento:

1° ACCONTO: € 720,00 (settecentoventi�0)  all’atto dell’iscrizione
2° ACCONTO: € 600,00 (seicento�0) entro il 2° incontro
SALDO: € 720,00  (settecentoventi�0) entro il 6° incontro

La ricevuta del versamento deve essere inviata via fax al numero 06 44265772 verranno considerate nulle le iscrizioni non perfezionate dal versamento dell'acconto.

I versamenti possono essere effettuati tramite:

• Bonifico Bancario intestato a A.I.Nu.C. s.r.l.

        IBAN        IT89 G056 9603 2070 0000 6751 X65

• assegno non trasferibile intestato ad A.I.Nu.C. s.r.l. ed inviato tramite assicurata o R/R presso la sede A.I.Nu.C. s.r.l. di Via Tacito n. 74, 00193 Roma

La UNICUSANO emetterà regolare ricevuta che sarà utilizzabile ai fini amministrativi.