Programma Corso specialistico

(Specialista in Psichiatria, Omeopatia e Terapia Nutrizionale)

 

Che cos’è l’infiammazione; la sindrome infiammatoria. Il nemico silenzioso.

L’infiammazione: causa primaria di tutte le malattie cronico-degenerative.

Come il cibo influisce sulla infiammazione.

“Indice infiammatorio” (IF rating). Che cosa rappresenta e come si calcola.

Nutrienti pro e antinfiammatori.

Grassi buoni e cattivi, vitamine e minerali.

Cibi buoni e cattivi.

Preparare una dieta antinfiammatoria. Ricette.

Terapia nutrizionale ed integratori nelle malattie da sindrome infiammatoria

Tabelle dell’”indice infiammatorio”

 

(Ricercatore Biomedico)

 

Danni prodotti dai ROMs nel caso di produzione eccessiva

Modalità di monitoraggio della produzione dei ROMs delle molecole destinate alla loro disattivazione

Come l’alimentazione influenza l’equilibrio ossidativo cellulare

Il Pane Carratelli e la strumentazione dedicata alla valutazione dei parametri

(Specialista in Gastroenterologia, Primario Reparto di Gastroenterologia Ospedale IDI – Roma)

 

            Alimentazione preventiva e nutrizione del malato oncologico

            Nutrizione clinica in età geriatria

(Medico chirurgo ed odontoiatra)

(Specialista in Dermatologia, Allergologia e Immunologia – Docente della Scuola di Specializzazione in Dermatologia dell’Università degli Studi di Firenze – Azienda Sanitaria di Firenze)

 

Aspetti cutanei dell’allergia alimentare

Algoritmo diagnostico delle allergie alimentari e dimostrazioni pratiche dei test cutanei

Orticaria e Sindrome Allergica Orale

Effetti cutanei e sistemici del nichel alimentare

Diete di restrizione e ipoallergeniche

Aspetti cutanei delle intolleranze alimentari

Celiachia e dermatite erpetiforme

Rapporti tra cute e malassorbimento al lattosio

Acne, alimentazione e stile di vita

(Specialista in Medicina dello Sport)

(Psichiatra, docente di PsicoBioFisica Medica (PBFM) nel Corso di Specializzazione in Psicoterapia, "Scuola di Formazione Psicosomatica", Ospedale "Cristo Re" Roma)

            Percorso storico-culturale e incidenza attuale dei DCA (Disturbi del Comportamento Alimentare)

            Inquadramento dell’Anoressia Nervosa (AN), Bulimia Nervosa (BN) e dell’Obesità nella psicopatologia di spettro; dalla classificazione categoriale a quella dimensionale.

            Indicazioni e implicazioni terapeutiche. Casi clinici

(Psicologa)

            Tecniche per l’orientamento diagnostico e la stadiazione psicologica dei DCA; vantaggi e        limiti dei test di personalità, dei test proiettivi e dei test psicometrici nell’approccio clinico ai     DCA.

(Specialista in Otorinolaringoiatria e Chirurgia Cervico-facciale, in Allergologia e in Audiologia – Università degli Studi di Roma La Sapienza)

Importanza delle diete alimentari nei vari tipi di allergia

Patologia nasale vasomotoria aggravata o stimolata da una alimentazione scorretta

Nickel e alimentazione

(Specialista in Ostetricia e Ginecologia, psicologia clinica; Perfezionata in Ecografia Ostetrica e Ginecologica, Monitoraggio Fetale, Ecografia Internistica, Sessuologia Clinica e Psicologia Giuridica; Medico Legale – Potenza)

            Alimentazione in ginecologia

(Biologo Nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e  specialista in Endocrinologia Sperimentale)

            Stress, Neurotrasmettitori e alimentazione

(Biologo Nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e  specialista in Endocrinologia Sperimentale)

           

Normativa per l’avviamento professionale del biologo nutrizionista

(Specialista in Pediatria e Allergologia – Ambulatorio di Pediatria ASL RM G, distretto di Tivoli)

 

-         Genetica e Epigenetica delle malattie allergiche

-         dermatite atopica e allergia alimentare nel bambino

-         prevenzione e terapia delle allergie alimentari del bambino

(Pediatra di base – ASP Catania)

La nutrizione del neonato.

Lo svezzamento del bambino allergico e non.

 

Nutrizione del bambino in sovrappeso e che fa sport

(Perdfezionato in Patologie Gastroenteriche e Metodiche Endoscopiche, Docente Scuola di Medicina Biologica e discipline integrate - AIOT)

(Biologa Nutrizionista; Spec. In Patologia Generale).

Dieta Me.Mo.

 

-         Principi fondamentali della dieta mediterranea : cosa è cambiato.

-         Proteine, carboidrati e grassi: quali, come e perché

-         Endocrinologia dietetica: una corretta alimentazione per l’equilibrio ormonale

-         Importanza dell’alimentazione a basso stimolo insulinico

-         Individualità della risposta insulinica

-         Indice glicemico e carico glicemico degli alimenti

-         Modulazione dell’infiammazione attraverso l’alimentazione: ruolo degli eicosanoidi

-         Acidi grassi essenziali: omega sei e omega tre

-         Intolleranza alimentari come fattore stressogeno ed infiammatorio

-         Biotipio ed Indice di Massa Corporea (BMI)

-         Dieta dimagrante: diventare realmente più magri perdendo massa grassa

-         Come ottimizzare l’assorbimento intestinale attraverso un corretto uso di probiotici e l’idrocolon-terapia

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La Dieta Me.Mo in pratica : formulazione e distribuzione dei pasti durante la giornata

Esempi di dieta MeMo per le patologie più frequenti

(Perdfezionato in Patologie Gastroenteriche e Metodiche Endoscopiche, Docente Scuola di Medicina Biologica e discipline integrate - AIOT)

 

(Specialista in Psichiatria, Docente Scuola di Omeopatia, Omotossicologia e Discipline Integrate – AIOT)

 

Il concetto di prevenzione attraverso i rimedi naturali

 

·          Cos’è la floriterapia di Bach

·          La floriterapia in ambito preventivo

·          I fiori di maggior interesse nell’alimentazione

·          Esempi pratici

 

(Specialista in Psichiatria, Docente Scuola di Omeopatia, Omotossicologia e Discipline Integrate – AIOT)

 

 

·          L’erboristeria salutare applicata

·          Il concetto di terreno

·          Le famiglie botaniche,

·          I fitocomplessi di maggior interesse nell’alimentazione

·          Miscele di piante di rilievo quale mantenimento del benessere