Programma

Ore 9,15 – 11,15  Dott. Alessandro Lombardi
     MODIFICHE ALLE ABITUDINI ALIMENTARI  NELLA VITA E NELLO SPORT
- aumento ponderale e sindrome ipocinetica
- variazione abitudini alimentari e stile di vita
- classificazione  degli sport
-classificazione di discipline sportive secondo il loro dispendio energetico
Ore 11,15 – 11,30     Coffee Break
Ore 11,30 - 13,30    Dott.ssa Annalisa Olivotti
CENNI ALLA FISIOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONE E DELL’ATTIVITA MUSCOLARE
- brevi richiami di biochimica e fisiologia per il concetto di energia
-  alimenti come fonte energetica
- la digestione
- fattori che determinano la regolazione della fame

Ore 14,30 -16,30     Dr.ssa Annalisa Olivotti
    REAZIONI AVVERSE AGLI ALIMENTI -PRINCIPI DIAGNOSTICI
- allergie e intolleranze alimentari
- principi e metodiche  diagnostiche
Ore 16,30 – 16,45    Coffee Break
Ore 16,45 - 18,45     Dott. Alessandro Lombardi
   INTOLLERANZE ALIMENTARI  E ATTIVITA’ FISICA
intolleranza alimentare e performance  fisica

Ore 9,00 – 11,00    Dott. Alessandro Lombardi
    POSTURA
- la postura
- postura e performance
- postura e intolleranza
- esame stabilometrico
Ore 11,00 – 11,15 Coffee Break
Ore 11,15 – 13,15 Dott.ssa Annalisa Olivotti
 METODOLOGIA ALIMENTARE PER LO SPORTIVO
- metodologia alimentare di base
- metodologia applicata alle intolleranze alimentari
- alimentazione specifica per i vari sport           

Ore 14,15 – 16,15 Dott. Alessandro Lombardi
 IDRATAZIONE DELLO SPORTIVO
- la termoregolazione  dello sportivo
- l'idratazione dello sportivo
Ore 16,15 – 16,30 Coffee Break
Ore 16,30 – 18,30 Dott.ssa Annalisa Olivotti
NUTRIGENETICA  NELLO SPORT
- Nutrigenetica, studio di alcuni geni correlati all'alimentazione
- polimorfismo dei geni correlati all'attività fisica

Compilazione questionari ECM e chiusura lavori