ALIMENTAZIONE E SPORT
Obiettivi e Informazioni
ALIMENTAZIONE E SPORT
Evento ECM diretto a Medici, Biologi, Farmacisti, Dietisti e Fisioterapisti
COME E PERCHE’
Il corso si prefigge lo scopo di offrire a Medici a Biologi nutrizionisti ,a Fisioterapisti e Preparatori atletici un corretto e completo approccio a i problemi nutrizionali correlati al benessere dell’atleta professionista, dilettante o amatoriale in ogni fase dell’attività sportiva ed a ogni età. Il campo della nutrizione e’ stato approfondito solo negli ultimi anni ma oggi sappiamo che una corretta alimentazione ed una dieta personalizzata possono fortemente migliorare la prestazione sportiva ed influenzare lo stato di benessere dell’atleta. Il corso si prefigge di approfondire le conoscenze in campo nutrizionale correlandole con il gesto atletico e le varie fasi dell’esercizio fisico.
QUANDO
L’evento si articola in un sabato per complessive 8 ore
QUANTO
Il costo dell’evento, comprensivo di materiale didattico (slides su supporto informatico e documentazione scientifica) è di € 100,00 + IVA (20%)
ATTESTATI
Verrà rilasciato un Attestato di partecipazione dall’accademia Internazionale di Nutrizione Clinica (A.I.Nu.C.) ed un Attestato di conferimento crediti ECM agli Allievi iscritti regolarmente agli Albi di appartenenza, in regola con la frequenza e che avranno superato il test di verifica
DOVE
Torino
24 Settembre 2011
Best Western Hotel Genova - Via Sacchi 14/b
Milano
22 Ottobre 2011
( c/o Doria Grand Hotel, V.le Andrea Doria 22 - Milano per usufruire della convenzione alberghiera attivata con la struttura clicca qui )
Bari
10 Dicembre 2011
( c/o Hotel Excelsior - Via Giulio Petroni, 15 Bari 70124 )
Firenze
28 Aprile 2012
( c/o Hotel Rivoli - Via della Scala, 33 Firenze 50123 )
Palermo
5 Maggio 2012
( c/o Cristal Palace Hotel - Via Roma, 477 Palermo 90139 )
Roma
9 Giugno 2012
sede : ROMA ROOM HOTEL, Residenza Casa Menni – Via Morgagni, 39a/41 – 00161 Roma
per usufruire della convenzione alberghiera con il Room Hotel clicca qui)
per usufruire della convenzione alberghiera con il Tiburtina House B&B clicca qui)
COORDINATORI E DOCENTI
Dott Alessandro Lombardi – Medico Chirurgo, specializzato in Medicina dello Sport
Dr.ssa Annalisa Olivotti –Biologa specializzata in Patologia Generale
ORARI
Sabato 9,00 – 13,00; 14,00 – 18,00
ARGOMENTI TRATTATI
ENERGIA E LAVORO MUSCOLARE
FABBISOGNO ENERGETICO
FABBISOGNO DI CARBOIDRATI
FABBISOGNO PROTEICO
FABBISOGNO PROTEICO
FABBISOGNO VITAMINICO
ATTIVITA’ FISICO SPORTIVA IDRATAZIONE E REIDRATAZIONE
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI CORRELATE ALL’ATTIVITA’ SPORTIVA
PREDISPOSIZIONE GENETICA ALL’ESERCIZIO FISICO
Programma
PROGRAMMA PRELIMINARE
1° sessione
- aumento ponderale e sindrome ipocinetica
- variazione abitudini alimentari e stile di vita
- classificazione degli sport
- brevi richiami di biochimica e fisiologia per il concetto di energia
- classificazione di discipline sportive secondo il loro dispendio energetico
- alimenti come fonte energetica
- la digestione
- fattori che determinano la regolazione della fame
2° sessione
- allergie e intolleranze alimentari
- principi e metodiche diagnostiche
- nutrigenetica,studio di alcuni geni correlati all'alimentazione
- polimorfismo dei geni correlati all'attività fisica
3° sessione
- intolleranza alimentare e performance fisica
4° sessione
- la postura
- postura e performance
- postura e intolleranza
- esame stabilometrico
5° sessione
- metodologia alimentare di base
- metodologia applicata alle intolleranze alimentari
- alimentazione specifica per i vari sport
6° sessione
- la termoregolazione dello sportivo
- l'idratazione dello sportivo
